Bread myself

究極の鮮度を味わう 手作りパンの醍醐味だと思うんです

今流行の『捏ねない』『時短』はあまり好きではありません。

なぜなら、とてももったいないと思うから。

パンは時短で作るほうが気ぜわしくて

何より美味しくない・・・。

パンは作る行程も面白くて、楽しくて、そしてとても癒されるものなのです。

 

Coffee myselfの目指すパンレッスンは『丁寧なパン作り』

決して難しくはありませんのでご安心くださいね(^^)

毎日忙しくて「手作りでパン?!そんな時間なんてない、ない!!」

と思っている方にこそ、パン作りを楽しんでいただきたいのです。

はじめは扱いにくかった生地がどんどんまとまり、ふんわり成長していく・・

パン生地を育てる。

この工程が最高に楽しくて、癒されるのです。

 

そして、究極の鮮度!

色々なパンの「ここ一番の食べ時」を楽しめるのも手作りならでは。

焼きたてのお惣菜パンの美味しさ、アツアツ揚げたてのカレーパンを一口噛んだときの食感

焼いてから少し落ち着いたくらいで食べる食パンやハード系の香ばしいクラストとむっちりしたクラム・・・

お店で買うパンでこのタイミングをつかむのはなかなか難しいですよね。

レッスンはパン作り初心者向けのメニュー

こねはじめから焼き上がりまで、ご自身で作っていただきます。

4人までの少人数、家庭用電気オーブンを使用します。

 

パン作りは焼きあがるまでに、生地を休ませたり、発酵したり、手が空く時間がけっこうあります。

教室にはCoffee myselfならでこそのお楽しみ!

煎りたての珈琲を楽しんでいただけるようにドリンクコーナーをご用意しています。

自由にお飲みいただきながら、ゆっくり寛ぐもよし!静かに読書もよし!もちろん楽しいおしゃべりもよし!

パン作りを通して、教室で過ごす時間全部を楽しんでください。

 

(珈琲が苦手な方には、紅茶、ソフトドリン等もご用意しています。)

 

焼きたてのパンの香りと味わいは、自分へのご褒美です。

とびきり美味しいところをご試食で味わってくださいね。

 

 

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