珈琲店頭販売

 究極の鮮度が味わえるコーヒーです

 

どんなに素晴らしい食材でも
鮮度が悪ければその味を100%引き出すことはできません。

Coffee myselfのコーヒーはご注文を受けてからお客様の目の前で焙煎します。

 

もちろん原材料の生豆は当店が厳選したスペシャルティコーヒー。

(スペシャルティコーヒーとは、土壌など栽培環境からすべての面で品質管理をしっかりした生産国、農園から産出されたコーヒーを、認定された国際審査員がスコアシートに基づく評価によって、80点以上の点数をつけたコーヒー豆。
要するに『手間ひまかけ丁寧に作られた、非常に品質が高く、美味しいコーヒー』のことです。)

ブレンドにはもったいないくらいの高品質な豆だけを使用します。

 

そして、ご用意するのは、あえて沢山の銘柄ではなく「これだ」と自信をもってお勧めする渾身のブレンド2銘柄だけです。

Coffee myselfに今流行のコーヒーはありません。

ふんわり後口の甘い

透明感のある

日本人の好みに合う

毎日の食事に合う

1杯飲んだ後「あぁ、もう1杯飲みたいなぁ・・・」と思う

 

 

そんなコーヒーです。

コーヒーは焙煎後、時間の経過によって味わいが変わります。

焙煎仕立ては若くてフレッシュ

日ごと味わいに丸みと深みがでてきます。

そう、まるでワインのように熟成していくのです。

この変化も焙煎仕立てであればこそ、の贅沢な楽しみです。

お待ちいただく時間は15~20分ほど

その間はコーヒーの香り一杯の店内でゆったりお待ちくださいませ。

「でも、新鮮な珈琲は飲みたいけど、15分も待てないわ~」

ご安心ください。

事前のご予約で、ご来店のタイミングにあわせ

煎りたての珈琲豆をご用意いたします!

お電話/FAXは
072-245-9892

お気軽にお申し付けくださいませ。

Coffee myself オリジナルブレンド『朱(しゅ)』

真っ赤に熟したコーヒーチェリーのイメージから名づけました。

完熟したコーヒーの持つ甘み、ふくよかな香り

後口に残る甘さ、まろやかな風味、爽やかなコク

ブレンドでありながら限りなく透明な酸味

すべてを表現した当店自慢のブレンドです。

100g(生豆時) 480円(税込)

200g(生豆時) 960円(税込)

※焙煎後は水分の蒸発により約20%目減りします。

※1杯あたりの基準使用量は約10gです。

Coffee myselfオリジナルブレンド『藍(あい)』

このブレンドがもつ味わいの深さを、深い「藍色」にたとえました。

口に含んだときの心地いいコク、珈琲らしいほろ苦さ

鼻腔にのこる余韻の長い、深い香りを楽しんでいただけるブレンドです。

カフェオレにしても抜群!

100g(生豆時) 480円(税込)

200g(生豆時) 960円(税込)

※焙煎後は水分の蒸発により約20%目減りします。

※1杯あたりの基準使用量は約10gです。

店頭でご注文をお受けしてからの焙煎は営業日の10時から16時です。

但し、レッスンの都合により、店頭販売を一時お休み、中止することがあります。

まことに勝手ではございますがご了承ください。

事前のご予約でお待たせすることなくコーヒーをご用意します。

ご予約は緑のボタンをクリック!

お電話/FAX
072-245-9892

お電話、FAXでもご来店予約承ります。

お気軽にお申し付けくださいませ。