自分好みのコーヒー探し楽しいです

堺市三国ヶ丘 女性限定・少人数教室
パンとコーヒー、そしてデコ巻き
Coffee myselfです

先日は久しぶりのコーヒーレッスン
『自分好みのコーヒーを見つける』でした

来てくださったのは
ペーパードリップレッスンの受講も終了した
OさんとNさん

ペーパードリップのレッスンでは

・コーヒーの栽培から収穫
・コーヒー抽出の原理
・味わいが変わる要因

を学んでいただいたので
さらにそこから一歩踏み込んだ
銘柄別の特徴の違いもとてもスムーズに
理解していただきました

画像の説明

『みんなが美味しいというから
自分も美味しいと感じる』
とはならないのがコーヒーの面白く
難しいところ

高級銘柄とされている
ブルーマウンテンNO1だって
美味しいかどうかは
人それぞれ

よく聞く
「酸っぱいコーヒーは嫌い」
という声

これも、飲み手によっては
「すごく酸っぱい!焦る_m
と顔をしかめても
別の人が飲むと
「甘味があって美味しい~ゆるかわ_m
と感じることも多々あります

Oさんの好みのコーヒーは
イエメン モカマタリ No9

Nさんの好みのコーヒーは
コロンビア アソガートユニオン

今回も自分好みのコーヒー
見つけていただけましたネコグッド_m

画像の説明

レッスンの最後にお出しした
アレンジコーヒーには
先日千葉のZopfさんで買ってきた
ビスコッティを添えてコーヒー_m

ぜひコーヒーの香り一杯の教室で
自分好みのコーヒー見つけてみませんか?

4月はペーパードリップレッスン
お申込み受付中です
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お申込みお待ちしております!バイバイ+ハート_m