パンレッスン

美味しい手作りパンが、お家でいつでも手軽に焼けるようになる
「何でこうするの?」「何でこうなるの?」がわかるパン教室

「なぜ?」の理由が分かるから、お家で自由自在のパン作りを楽しめるようになります。
『家でも失敗なくつくれるレシピ』で初心者さまも楽しくパン作りが学べます。
4人までの少人数制なので、ふとした疑問も気兼ねなく質問していただけます。
捏ねはじめから焼き上がりまで、ご自身で作っていただきます。
入会金、会費等はございません。
自宅の一室ではなく教室専用のお部屋です。
自家焙煎珈琲店ならでは!出来上がったパンと一緒に煎りたての新鮮な珈琲を味わっていただきます。

下記からご希望のメニューをお選びください。

初めての方限定の体験レッスン

ふわふわエンゼルパン

手捏ねが初めての方でも楽しめる、ほんのり甘い、ふっわふわのリッチなパン。

直径18センチを一人でペロリと食べてしまう怖美味しいパンです笑

ふわふわエンゼルパン

・レッスン名   ふわふわエンゼルパン
・定員      最大4名まで
・開始時間    10時から
・レッスン日   カレンダーから開講日をお選びください
・時間      約3時間(進行によって多少前後します)
・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用の袋
・レッスン代   4,200円(税込)
         →3,700円(税込)【500円OFF】
(レシピ、材料費、煎りたて珈琲付き)

※レッスン代は当日現金でお支払いください。

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カレンダーの空き状況をご確認の上、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

メッセージ欄には下記項目についてお書き添えください。
A・レッスン希望日(例:1月15日 水曜日)

 B・今回のご希望メニュー(例えば「ブラックペッパーの丸ぱん」など)
 C・生徒様の年代(例えば「20歳代」「50歳代」など)
 D・苦手な食材があれば
 E・その他ご希望の内容があれば

3種類のパン作りでおうちパンの基礎をGET!

手始め基礎コース

①ブラックペッパーの丸ぱん
ブラックペッパーの香りが食欲をそそる大人の食事パンです。
生地の丸め方のコツを学んでいただきます。
半分は甘じょっぱい『ハニーフロマージュ』にアレンジします。

②味噌マヨぱん
フィリングには鶏ミンチを使用します。
生地を大きく広げるロール成形の練習です。
フィリングを変えればアレンジ無限のパンです。

③くるみパン
ほんのり甘い、ふんわり生地のとても美味しいパンです。
ローストした香ばしいクルミと、粒ジャムを練りこみます。
切り込みをいれたお花のような成形を練習しましょう。

手始め基礎コース、ブラックペッパーの丸ぱん、味噌マヨぱん、くるみパン

※コースの中から希望のパンをセレクトで受講いただくことも可能です。

その場合は1種類4,200円(税込)です。

・レッスン名   手始め基礎コース
・定員      最大4名まで
・開始時間    10時から
・レッスン日   カレンダーから開講日をお選びください
・時間      約3時間(進行によって多少前後します)
・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用の袋
・レッスン代   4,200円(税込)×3種類 = 12,600円
        →4,000円(税込)×3種類 = 12,000円【合計600円OFF】
(レシピ、材料費、煎りたて珈琲付き)

※レッスン代は各レッスン日に現金でお支払いください。
※2回目、3回目のレッスン予約は優先でおとりいただけます。

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カレンダーの空き状況をご確認の上、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

メッセージ欄には下記項目についてお書き添えください。
A・レッスン希望日(例:1月15日 水曜日)

 B・今回のご希望メニュー(例えば「ブラックペッパーの丸ぱん」など)
 C・生徒様の年代(例えば「20歳代」「50歳代」など)
 D・苦手な食材があれば
 E・その他ご希望の内容があれば

ご希望のパンを作っていただけます。

単発パンレッスン

小麦胚芽とゴマの食パン

小麦胚芽と白ゴマを使った、とても香ばしい食パンです。(一斤)
栄養価も高く、子供さんでも食べやすい、しっとりふんわりした食感です。

焼きたてをパカ~と割って試食はいかがですか?

小麦胚芽とゴマの食パン

・レッスン名   小麦胚芽と白ゴマの食パン
・定員      最大4名まで
・開始時間    10時から
・レッスン日   カレンダーから開講日をお選びください
・時間      約3時間(進行によって多少前後します)
・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用の袋
・レッスン代   4,200円(税込)
(レシピ、材料費、煎りたて珈琲付き)

※レッスン代はレッスン日に現金でお支払いください。

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カレンダーの空き状況をご確認の上、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

メッセージ欄には下記項目についてお書き添えください。
A・レッスン希望日(例:1月15日 水曜日)

 B・今回のご希望メニュー(例えば「ブラックペッパーの丸ぱん」など)
 C・生徒様の年代(例えば「20歳代」「50歳代」など)
 D・苦手な食材があれば
 E・その他ご希望の内容があれば

カフェオレロール

カフェオレ風味の生地にコーヒー粒ジャムとアーモンドが入ります。
甘くて、ほんのりほろ苦い、コーヒー屋らしいアレンジのパン。
グレーズもカフェオレ風味です。

合計8個出来上がります。

カフェオレロール

・レッスン名   カフェオレロール
・定員      最大4名まで
・開始時間    10時から
・レッスン日   カレンダーから開講日をお選びください
・時間      約3時間(進行によって多少前後します)
・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用の袋
・レッスン代   4,000円(税込)
(レシピ、材料費、煎りたて珈琲付き)

※レッスン代はレッスン日に現金でお支払いください。

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カレンダーの空き状況をご確認の上、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

メッセージ欄には下記項目についてお書き添えください。
A・レッスン希望日(例:1月15日 水曜日)

 B・今回のご希望メニュー(例えば「ブラックペッパーの丸ぱん」など)
 C・生徒様の年代(例えば「20歳代」「50歳代」など)
 D・苦手な食材があれば
 E・その他ご希望の内容があれば

天板いっぱいのフォカッチャ

皆様ご存知のイタリアのお食事パンです。
ふかふかな食感を楽しんでいただきたいので、天板いっぱいに大きく焼きます。
トッピングはシンプルに岩塩・ブラックオリーブ・ローズマリーで。
焼きあがりの香りも素晴らしい!
チキンやハムをはさんでサンドにしても抜群です。

天板いっぱいのフォカッチャ

・レッスン名   天板いっぱいのフォカッチャ
・定員      最大4名まで
・開始時間    10時から
・レッスン日   カレンダーから開講日をお選びください
・時間      約2時間半(進行によって多少前後します)
・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用の袋
・レッスン代   4,000円(税込)
(レシピ、材料費、煎りたて珈琲付き)

※レッスン代はレッスン日に現金でお支払いください。

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メッセージ欄には下記項目についてお書き添えください。
A・レッスン希望日(例:1月15日 水曜日)

 B・今回のご希望メニュー(例えば「ブラックペッパーの丸ぱん」など)
 C・生徒様の年代(例えば「20歳代」「50歳代」など)
 D・苦手な食材があれば
 E・その他ご希望の内容があれば

素朴な全粒粉のパン

小麦粉を丸ごと粉にしたものが全粒粉。
食物繊維やミネラル類が豊富に含まれていて栄養素のバランスが良いのです。
全粒粉は小麦粉よりグルテンを形成しにくいのでパサつきがちなものが多いですが
手ごねでだって美味しくできるんです。
滋味深い粉の味、ふかもちの食感をぜひ味わってください。
食事パンとして、クリームチーズや生ハムを挟んでお弁当に。
食べ方いろいろ
ぜひ定番のレシピに加えていただきたいパンです。

素朴な全粒粉のパン

・レッスン名   素朴な全粒粉のパン
・定員      最大4名まで
・開始時間    10時から
・レッスン日   カレンダーから開講日をお選びください
・時間      約2時間半(進行によって多少前後します)
・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用の袋
・レッスン代   4,100円(税込)
(レシピ、材料費、煎りたて珈琲付き)

※レッスン代はレッスン日に現金でお支払いください。

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カレンダーの空き状況をご確認の上、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

メッセージ欄には下記項目についてお書き添えください。
A・レッスン希望日(例:1月15日 水曜日)

 B・今回のご希望メニュー(例えば「ブラックペッパーの丸ぱん」など)
 C・生徒様の年代(例えば「20歳代」「50歳代」など)
 D・苦手な食材があれば
 E・その他ご希望の内容があれば

ベーグル

パン好きさんの中で不動の人気のベーグル。
焼く前に「茹でる」ことで、独特のむちむちした歯ごたえのパンになります。
と聞くと一般的なパンより手間がかかるのかと思いきや、とても作りやすいパンなのです。
むぎゅむぎゅのかた~いベーグルではなく、丁度よいムチムチ加減を目指したレシピ。
手作り焼きたてのベーグルの味をぜひ楽しんでいただきたい!
レッスンではプレーンとゴマを作っていただきます。
輪っかを作る成形も楽しいです。
基本のベーグルができれば、アレンジも色々できるようになりますよ~。

ベーグル

・レッスン名   ベーグル
・定員      最大4名まで
・開始時間    10時から
・レッスン日   カレンダーから開講日をお選びください
・時間      約2時間半(進行によって多少前後します)
・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用の袋
・レッスン代   4,200円(税込)
(レシピ、材料費、煎りたて珈琲付き)

※レッスン代はレッスン日に現金でお支払いください。

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カレンダーの空き状況をご確認の上、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

メッセージ欄には下記項目についてお書き添えください。
A・レッスン希望日(例:1月15日 水曜日)

 B・今回のご希望メニュー(例えば「ブラックペッパーの丸ぱん」など)
 C・生徒様の年代(例えば「20歳代」「50歳代」など)
 D・苦手な食材があれば
 E・その他ご希望の内容があれば

ナッツツイスト

香ばしいナッツを「これでもかっ!」(笑)というくらい練り込みました。
お水は一切つかわず、ミルクを使って捏ねます。
ミルクを使うことで、生地が引き締まり、とても風味良く焼き上がります。
噛み締めるほどに美味しくて、一本、また一本・・と食べてしまいますよ~
ねじる成形のコツもしっかり学んでいただけます。

ナッツツイスト

・レッスン名   ナッツツイスト
・定員      最大4名まで
・開始時間    10時から
・レッスン日   カレンダーから開講日をお選びください
・時間      約3時間(進行によって多少前後します)
・持ち物     エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用の袋
・レッスン代   4,300円(税込)
(レシピ、材料費、煎りたて珈琲付き)

※レッスン代はレッスン日に現金でお支払いください。

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カレンダーの空き状況をご確認の上、下記お問い合わせフォームよりご連絡ください。

メッセージ欄には下記項目についてお書き添えください。
A・レッスン希望日(例:1月15日 水曜日)

 B・今回のご希望メニュー(例えば「ブラックペッパーの丸ぱん」など)
 C・生徒様の年代(例えば「20歳代」「50歳代」など)
 D・苦手な食材があれば
 E・その他ご希望の内容があれば