お家にいながら、コーヒーで楽しむ世界旅行。
当店が自信をもって毎回少量入荷でご紹介しているシングル銘柄。
今回はインドネシアはスマトラ島北部のトバ湖南部リントン地区から稀少なトップスペシャルティを入荷しました。
リントン地区は、高品質なマンデリンを生産する地域として有名です。
その中でも特に、リントン・ニフタ地区は、非常に品質が高い地域として知られています。
反面バタック族が住んでいるこの地域は、独特な習慣があり、通常の取引では入手が難しく、地場の業者との信頼関係がないと取引出来ない地域でもあります。
■マンデリン リントン トゥルーブルー
200ｇ（生豆時）焙煎上がり約175ｇ 2,020円（税込）
丁寧なピッキングを現地で行い、インドネシアのコーヒー豆の格付けでは最高級のグレイド１よりも更に上のスーパーグレードとして仕上げられた銘柄です。
その味わいは、ハーブのようなマンデリン特有の力強いフレーバーがあります。
飲むと、柔かでまろやかな、且つほのかに甘味を感じる苦みが後をひきます。
ブラックはいうまでもなく、ミルクとの相性も抜群。
温めた牛乳を少し加えると、甘さが引き立ち、これもまた美味しい。
これぞ『マンデリン！』なご褒美になる珈琲をぜひご賞味ください。
生産地 インドネシア共和国、スマトラ島北部 ドロクサングル市 リントンニフタ区
品種：シガラルタン種、ジャンバー種、オナンガンジャン種
標高 ：約1200-1450m
精選方法：スマトラ式
■珈琲販売について
Open10:00／Close16:00
ご注文を受けてから焙煎するため約15分ほどお時間をいただきます。
狭いスペースですが香り溢れる店内でお待ちくださいませ。
メール、お電話にてご予約いただければお待たせすることなく煎りたての珈琲をお渡しいたします。
📮クリックポスト（400ｇまで）、ゆうパックで発送も可能です（送料実費）
お電話 072-245-9892
メール mail@coffee-myself.com
