お家にいながら、コーヒーで楽しむ世界旅行。
今回は、赤道直下の標高が生む高品質コーヒーの宝庫、コロンビアはカウカ県のエル・タンボ地域から「ASMUCAFE」で作り出された銘柄をご紹介します。
ASMUCAFEのあるエル・タンボ地域までは、日本からはもちろん直行便もなく、天候や山道の路面状況にもより片道で約一日半。
長い長い旅して私たちの元に来てくれた銘柄です。
赤道近くでありながら、アンデス山脈の高標高地帯（1,800〜2,000m前後）に位置するASMUCAFE。
昼夜の寒暖差が非常に大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと時間をかけて成熟するため、糖度がぎゅっと蓄えられ、しっかりとした果実感・ボディ感が生まれます。
優れた生産地であることはもちろんですが、今回この銘柄を選んだ大きな理由があります。
それは「ASMUCAFE」が女性のコーヒー生産者の経済的・社会的そして文化的状況の改善を目的として2009年に設立された130人の女性コーヒー生産者からなる団体だから。
一言であらわすと「おいしいコーヒーへの情熱と、家族や地域を守るやさしさが詰まった、パワフルな女性たちのチーム」です。
まだまだ男女格差のあるコロンビア。同じ女性として応援せずにはいられません。
■コロンビア ASMUCAFE フロリアーダ
200ｇ（生豆時）焙煎上がり約176ｇ 2,040円（税込）
女性ならではの細やかな目配りで、真っ赤に熟した最高のチェリーだけを一つひとつ丁寧に手摘みしています。
収穫後の発酵や乾燥といった工程にもとことんこだわり、豆本来の美味しさを最大限に引き出しています。
華やさと上質なフルボディ感が広がる極上のコロンビア。
一口含めば鮮やかな果実感と上質なフルボディの風味が広がります。
赤ぶどうの皮を思わせる風味、豊かなボディ感と奥深い渋みが絶妙にマリアージュします。
これらの味わいは、彼女たちのたゆまぬ努力と深い愛情の賜物。
フロリアーダの名のとおり、花で彩られたようなコーヒーは力強くも洗練された余韻が、贅沢なコーヒータイムを彩ります。
「今日も美味しいコーヒーで、みんなが笑顔になれますように」——そんな想いがぎゅっと詰まった、愛おしい一杯です。
極少量の入荷となっております。
ぜひご賞味くださいませ。
【珈琲販売について】
ご注文を受けてから焙煎するため約15分ほどお時間をいただきます。
狭いスペースですが香り溢れる店内でお待ちくださいませ。
メール、お電話にてご予約いただければお待たせすることなく煎りたての珈琲をお渡しいたします。
📮クリックポスト（400ｇまで日時指定不可／送料200円）、ゆうパック（日時指定可／送料実費）で発送も可能です。
お電話 072-245-9892
メール mail@coffee-myself.com
